Emirdağ’ın lezzet mirası sayfalara taşındı

Hazırladığı kitapla ilgili bilgi veren yazar Fikret Akın, baba ocağım olan Afyonkarahisar Emirdağ’da uzun yıllar yaşadığını anlattı. Edebiyat Fakültesi Felsefe Bölümünü bitirdikten sonra uzun yıllar Eskişehir’de edebiyat öğretmeni olarak görev yaptıktan sonra emekli olduğunu anlatan Akın, “Edebiyat yazarı olarak; 3 yıl içinde ‘Emirdağ yemek kültürü ve davet geleneği’ kitabımı uzun araştırmacılarım neticesinde hazırladım. Kitabımın içinde Emirdağ’da ‘El Öpme Daveti, Gezek Gezme, Asker Daveti, Arife, Aşure Günü ve Hıdırellez Daveti bölümleri bulunuyor. Emirdağ’ın yemek kültürüne ait çeşitli çorbalar, çeşitli pilavlar, çeşitli köfteler, çeşitli sarma ve dolmalar, çeşitli yemekler, çeşitli hamur işleri, çeşitli tatlılar yer almaktadır. Emirdağ ve Eskişehir’deki edebiyat kitaplığına güzel, örnek ve faydalı eser kazandırdım” dedi. >>>İHA