Nöbetçi Eczaneler
Eskişehir, bal üretiminde dünya çapında bir başarıya ev sahipliği yapıyor. Bölgede yaklaşık 11 yıldır arıcılıkla uğraşan bal üreticisi Hakkı İşçi, son analiz sonuçlarıyla balcılık sektöründe adeta bir çığır açtı. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı laboratuvarlarda yapılan testler neticesinde, İşçi’nin ürettiği balın prolin değerinin 2 bin 925 olduğu tescillendi. Bu oranın, dünya genelinde bugüne dek kaydedilmiş en yüksek prolin değeri olduğu belirtiliyor.
Eskişehir’den laboratuvar analizine gönderdiği ve 2 bin 925 prolin değerinde olduğu belirlenen balı ile dünyada en yüksek oranı yakaladığını öne süren Hakkı İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuru yapmaya hazırlanıyor.
Bal Kalitesinde Yeni Bir Zirve: Prolin Değeri 2.925
Balın kalitesini ve saflığını belirleyen en önemli amino asit olan prolin, bir balın besin değerini gösteren kritik bir unsurdur. Hakkı İşçi, elde ettiği bu olağanüstü değerle, dünyanın en ünlü ballarını dahi geride bırakan bir kaliteye ulaştığını ifade etti. Bu başarının bir tesadüf olmadığını vurgulayan İşçi, geçtiğimiz yıl düzenlenen 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’nde de bin 793 prolin değerine sahip balıyla birincilik ödülü kazanmıştı. Art arda gelen bu başarılar, üretimin sürdürülebilir bir kalite standardına sahip olduğunu kanıtlıyor.
Eskişehir’den laboratuvar analizine gönderdiği ve 2 bin 925 prolin değerinde olduğu belirlenen balı ile dünyada en yüksek oranı yakaladığını öne süren Hakkı İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuru yapmaya hazırlanıyor.
Hedef Guinness Rekorlar Kitabı
Elde ettiği bu rekor seviyedeki prolin değeriyle yeni bir hedef belirleyen Hakkı İşçi, bu başarısını uluslararası alanda tescil ettirmek için Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuru yapmaya hazırlanıyor. Yaptığı araştırmalar sonucunda daha yüksek bir prolin değerine sahip bala rastlamadığını belirten İşçi, “Hedefimiz, bu rekoru Guinness Rekorlar Kitabı’na taşıyarak bütün dünyanın bu başarıyı görmesini sağlamaktır” dedi.
Başarısının sırrını üretim yaptığı bölgenin zengin bitki örtüsüne, eşsiz doğasına ve iklim koşullarına bağlayan İşçi, kendi bilgi birikimi, azmi ve gayretinin de bu sonuçta büyük payı olduğunu sözlerine ekledi.
Eskişehir’den laboratuvar analizine gönderdiği ve 2 bin 925 prolin değerinde olduğu belirlenen balı ile dünyada en yüksek oranı yakaladığını öne süren Hakkı İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuru yapmaya hazırlanıyor.
