Özellikle son yıllarda artan silajlık mısır ve pancar ekimi, çiftçilerin gelir beklentisi nedeniyle büyük oranda artış gösterdi. Ancak bu iki ürünün ciddi miktarda su tüketmesi, kuraklık tehdidi altındaki bölge için büyük bir risk oluşturuyor.
Silajlık mısır, sezonda yaklaşık 600-650 mm suya ihtiyaç duyarken, pancarın su tüketimi 850-900 mm seviyelerine kadar çıkabiliyor. Bu ürünlerin üretildiği arazilerde büyük oranda yeraltı suyu kullanılıyor. Kurak geçen yıllarda yağışların azalmasıyla birlikte yeraltı su seviyeleri giderek düşerken, sulama için açılan yeni kuyular da kaynakların tükenmesini hızlandırıyor.