Ege mutfağı sertifika programı ve yemek yarışmasını içeren 2 günlük etkinlikte çeşitli illerdeki adliyelerde görev yapan 43 aşçı, Ege mutfağına has yemekler hakkında bilgi aldı. Uygulama atölyesinde zeytinyağlı enginar, kabak çiçeği dolması, İzmir köfte, şevketi bostan, çökertme kebabı, deniz börülcesi gibi yemek hazırlayan aşçılar, final etabına kalmak için kıyasıya yarıştı.

– Dereceye giren 10 aşçı, 10 farklı yemek hazırladı

Finale kalan 10 aşçının hazırladığı 10 farklı yemek, Adalet Bakanlığı Personel Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Abdurrahim Taş, Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Çeşme Cumhuriyet Başsavcısı Mustafa Şen, akademisyen ve otel mutfak şefinden oluşan jüriye sunuldu.

Jüri, yapılan yemeklerin kokusu, tadı ve sunumlarına bakarak puan verdi.

Erzurum Bölge Adliye Mahkemesi’nden Gül Yağız birinci, Konya Adliyesi’nden Hüseyin Özmen ikinci, Karşıyaka Adliyesi’nden Erkan Yaz üçüncü seçildi.

– Mesleki gelişime katkı

Adalet Bakanlığı Personel Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Abdurrahim Taş, AA muhabirine personelin mesleki gelişimini önemsediklerini söyledi.

Personelin nitelikli hale getirilmesi için çaba sarf ettiklerini, hizmet içi eğitimler düzenlediklerini kaydeden Taş, “100. yıl etkinlikleri kapsamında ‘personelimizin sesi, adaletin nefesi’ mottosuyla yola çıktık ve Türkiye’nin Türkiye yüzyılında Adalet Çalışanlarının Yetenek Yönetimi bağlamında da bu faaliyetlerimizi devam ettiriyoruz.” dedi.

Çeşme Cumhuriyet Başsavcısı Mustafa Şen de program sayesinde aşçıların Ege Bölgesi’ne özgü yemeklerle tanışma fırsatı bulduğunu belirterek, “Aşçıların mesleki anlamda gelişmeleri için katkıda bulunmuş olduk. Bütün adalet teşkilatımızın personelinin adliyelerimizden aldığı yemek hizmetinin kalitesini de artırmış olduk.” diye konuştu.

EÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Ersan ise zengin Ege mutfağını adliye aşçılarına aktarabilmenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi.

Papağana işkence görüntüleriyle tepki çeken ve çeşitli suçlardan cezaevine giren MasterChef Murat Özdemir, yeni infaz düzenlemesiyle tahliye edildi. Serbest kalır kalmaz garip videolar paylaşan Özdemir’in tavırları endişe yarattı.

6. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında Afyonkarahisar’a gelen ünlü şef Somer Sivrioğlu, Belediye Başkanı Burcu Köksal ile birlikte söyleşide biraraya geldi. Afyonkarahisar lezzetlerinin ele alındığı programa katılım yoğun oldu. Programda ayrıca birçok yemeğin tanıtımına da yer verildi. Şef Sivrioğlu, Afyonkarahisarlılarla buluşmaktan son derece memnun olduğunu ifade etti. Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Masterchef Somer Sivrioğlu ile birlikte Afyonkarahisar mutfağının eşsiz lezzetlerini konuştuk. Söyleşi öncesinde ünlü influencer Hamid Sepidnam da bizlerleydi. Afyon’un zengin gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmak için hep birlikte güzel adımlar attık. Bu lezzet yolculuğunda bizimle olan herkese teşekkürler” ifadelerini kullandı.

KATILIMCILARA İKRAMLAR YAPILDI

Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi’nde düzenlenen festivalin ikinci gününde, çeşitli kategorilerde yemek yarışmaları, atölye çalışmaları, gastro şovlar ve paneller ile devam etti. Katılımcılara ve davetlilere, kurulan stantlardan Afyonkarahisar’ın aşure, sucuk, patates kızartması, hamur işleri ve çeşitli yöresel lezzetleri ikram edildi.

“AFYON, TURİZM DESTİNASYONUYLA DİKKAT ÇEKEN BİR ŞEHİR”

Zafer Turistik Otelciler ve İşletmecileri Derneği Başkanı Ali Gümüşhan, festivalin Afyonkarahisar’ın tanıtımına büyük katkısının olduğunu söyledi. Festivale iki gündür ilginin yüksek olduğunu dile getiren Gümüşhan, “Dünde dünyanın en uzun lokumu Afyonkarahisar’da yapıldı. 114 metre 70 santimetre uzunluğunda bir rekor kırıldı. Afyonkarahisar, turizm destinasyonu olan ve gastronomisiyle dikkat çeken bir şehir. Afyonkarahisar’da yaşanan hareketlilikten dolayı da çok mutluyuz.” dedi. Afyon Kocatepe Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Tansu Çelik de festival alanında açtıkları stantta sıfır atıktan üretilen gıda ürünlerine dikkat çektiklerini ifade etti. Şef Abdurrahman Celep ise festival alanına gelen misafirlerin oyma yöntemiyle yaptıkları meyve ve sebzelerden hazırladıkları görselleri çok beğendiğini ve fotoğraf çektirdiklerini kaydetti. Yarışmalarda dereceye girenlere çeşitli ödüller verildi. >>>Şahan Kartal 

Sivrioğlu, en özel tariflerini, mutfak sırlarını ve ilham veren hikayelerini Gastro Afyon Festivali’nde paylaşacak. Kadir Kaplan

Vali Yiğitbaşı; ”MasterChef Türkiye 2024 yarışmasında ilk günden bugüne, yetenekleri ve başarısıyla büyük destek gören hemşehrimiz Ayşe Ekiz’i tebrik ediyorum. Desteğimiz her zaman onunla. İnşallah çok daha güzel başarılara imza atacak. Gastronomi şehri Afyonkarahisarımıza şampiyonluğu getireceğine inancımız tam.” ifadelerini kullandı.

MasterChef 2024’teki Deniz, Ayşe Ekiz’e yönelik sert eleştirilerde bulundu. Deniz, Ayşe’nin gözlem yapmadığını ve hiçbir şey başaramadığını belirtirken, Ayşe gözyaşlarına boğuldu. Zeynep, Ayşe’yi savunarak Deniz’in tutumuna tepki gösterdi. Sosyal medya kullanıcıları da Deniz’e eleştirilerde bulundu ve Ayşe’yi desteklediklerini ifade ettiler.>>>Şahan Kartal

MASTERCHEF AYŞE KİMDİR?

Ayşe Ekiz, 26 yaşında. Afyonkarahisar’da dünyaya gelen Ekiz, Afyonkarahisar’dan yarışmaya katılıyor. Tarım ve hayvancılıkla uğraşan Ayşe Ekiz, online olarak aşçılık eğitimi aldığını söyledi.

Annesi çiftçi olduğu için küçük yaşlarda mutfağa girmeye başladığını söyleyen Ayşe, evin tüm yemeklerini kendisinin yapıyor.

Mehmet Şef’in kitaplarına çalışarak yarışmaya hazırlanan Ayşe, ilk turda demi glace soslu kuzu pirzola yaparak şeflerden üç evet almıştı.

Gazete 3 (@gazete_3) • Instagram fotoğrafları ve videoları

▶Ayşe Ekiz’in Masterchef macerası hayvanlarını otlatırken çektiği bir video ile başlamıştı.