“Bayram sofralarında kırmızı et ve tatlı tüketimi artıyor” diyen Boran, “Denge kurulmaması sindirim sorunlarına, kilo alımına hatta tansiyon gibi sağlık problemlerine yol açabiliyor. Bu dönemde doğru beslenme alışkanlıkları çok önemli. Yeni kesilmiş etlerin sindirimi zordur. En az 24 saat dinlendirilmesi önerilir. Aksi halde hazımsızlık, şişkinlik, mide rahatsızlıkları görülebilir. Etleri kızartmak yerine haşlama, ızgara ve fırınlama tercih edilmeli. Etin kendi yağıyla pişirilmesi yeterlidir. Ayrıca yağ eklemeye gerek yoktur” diye konuştu.

“TATLI PORSİYONLARI KÜÇÜK TUTULMALI”

Bayramda şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve bazlı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğine değinen Boran, “Tatlı porsiyonları küçük tutulmalı. Hemen yemek sonrası değil 2-3 saat sonra tüketilmeli. Et ağırlıklı beslenme böbrek yükünü artırabilir. Bu nedenle günde en az 2-2,5 litre su içilmeli Özellikle sıcak havalarda bu daha da önemli hale gelir. Bayram sofralarının keyfini çıkarırken dengeli beslenmeyi unutmayın. Azar azar, sık sık ve sağlıklı tercihlerle hem lezzeti hem sağlığı korumak mümkün” şeklinde değerlendirmede bulundu. >>>Haber Merkezi