Afyonkarahisar’ın ünlü lezzeti Afyon Kaymağı, Güney Kore’de büyük bir ilgiyle karşılandı. Dünyaca ünlü Koreli şef Baek Jong Won, sosyal medya üzerinden paylaştığı videoda, Afyon Kaymağını tanıtarak bu eşsiz lezzet için beğenisini dile getirdi. Baek Jong Won, SBS kanalında yayınlanan popüler yemek programlarının sunucusu olarak tanınıyor ve bu sayede geniş bir izleyici kitlesine sahip.

Afyon Kaymağı, Baek Jong Won’un programında öne çıkarak, Afyonkarahisar’ın gastronomik zenginliğine dikkat çekildi. Ayrıca, şehrin tarihi ve kültürel simgelerinden Afyonkarahisar Kalesi de programa dahil edilerek, şehir mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir destinasyon olarak tanıtıldı.

Afyonkarahisar’ın kültürel ve gastronomik zenginliklerinin dünya çapında tanıtılmasına katkı sağlayan Türk Hava Yolları (THY) ailesine, başta THY Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat olmak üzere, Yurtiçi Pazarlama ve Satış Başkanı Aşkın Cantimur ve Ankara Satış Müdürü Melih Torlak’a teşekkürler iletildi. THY’nin katkıları, bu tanıtımın uluslararası alanda etkili olmasına büyük katkı sağladı.

Tanıtım çalışmalarının ardından, Kore Cumhuriyeti Büyükelçisi Sn. Yeondoo Jeong, Afyonkarahisar’ın turizm potansiyelini ve gastronomik zenginliklerini öğrenmek amacıyla makamında kabul edildi. Görüşmelerde, Afyonkarahisar’ın termal turizmi, kültürel değerleri, doğal güzellikleri ve etkinlikleri hakkında detaylı sunumlar yapıldı.

Büyükelçi Jeong, ünlü şef Baek Jong Won’un Afyonkarahisar’a yapacağı ziyaretin tanıtıma büyük katkılar sağlayacağına inandığını belirtti. Ayrıca, kendisinin de şehri ziyaret etmeyi ve ortak bir organizasyon düzenlemeyi önerdi. Şehirde düzenlenecek festivallere katılma isteğini dile getiren Büyükelçi, Afyonkarahisar’a olan ilgisini yineleyerek, şehrin daha fazla tanıtılması adına işbirliklerinin güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı.

Afyonkarahisar, hem gastronomik zenginlikleri hem de tarihi değerleriyle dünya çapında adını duyurmaya devam ediyor.

Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesi hazırlandı. Proje kapsamında 18-45 yaş aralığındaki kadınlara ücretsiz haftada iki gün, üç ay boyunca yemek ve pastacılık eğitimi verilmeye başlandı. Eğitime devam eden kadınlar için ‘Gastronomi şehri’ Afyonkarahisar’a eğitim gezisi düzenlendi. Girişimci kadınlara Watermall Alışveriş Merkezi’nde Keyani Gurme Restoran desteğiyle Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, tarafından yöresel, damak çatlatan lezzetlerden ‘Haşhaşlı Lokul’, ‘Pişi’ ve ‘Haşhaşlı Katmer’ yapımı eğitimi uygulamalı olarak yapıldı. Eğitime Keyani Gurme Restoran Genel Müdürü Muzaffer Aktar’da katıldı.

ŞEHRİN DAMAK ÇATLATAN DİĞER  LEZZETLERİNİ DE ANLATTI

Uygulamaları eğitimin ardından Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, ‘Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği üyelerine gastronomi şehri Afyonkarahisar’a hoşgeldiniz diyorum. Bugün dernek başkanımız Nahide Erkan hanımla birlikte planladığımız eğitim için Watermall Alış Veriş Merkezi’nde Keyani Gurme Restoran desteğiyle ana sahnede Afyonkarahisar’a ait yemeklerle ilgili workshop hazırladık. Afyonkarahisar’a özel ‘Haşhaşlı Lokul’, ‘Pişi’ ve ‘Haşhaşlı Katmer’ tarifiyle eğitime devam eden kadınlarımızla reçetelerimizi paylaştık. Afyonkarahisar mutfağı, şehrin UNESCO yolculuğuyla ilgili süreci de paylaştık. Ben katkılarından dolayı, Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Başkanı Nahide Erkan’a teşekkür ediyorum. Bu gezimizde Akkent Şekerleme’ de lokum yapımını göreceğiz. Lokum tadımı yapacağız sonrasında şehir turumuz olacak. Afyonkarahisar’a gelenlerin kesinlikle görmesi gereken bir yer olan Frigya Vadisini de gezeceğiz” dedi.

GASTRONOMİNİN KALBİNDE EĞİTİM

Gastronomi şehri Afyonkarahisar’da bulunmaktan çok mutlu olduklarını anlatan Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Başkanı Nahide Erkan’da ‘Dernek olarak ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesi hazırlamıştık. Proje kapsamında eğitimlerimiz devam ediyor. Eğitim programımızın olmazsa olmazı Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’da eğitim ve şehir gezisiydi. Onun için kursiyer kadınlarımızla birlikte bugün buradayız. Bizi Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, ağırlıyor. Şefimizden bu gün Haşhaşlı Lokul’, ‘Pişi’ ve ‘Haşhaşlı Katmer’ yapımını öğrendik. Öğleden sonra çok güzel birde şehir turu yapacağız’ dedi

HEDİYELER VERİLDİ

Eğitim ve konuşmaların ardından Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Başkanı Nahide Erkan, misafirperverlikleri ve projeye verdikleri destek için Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan ve Keyani Gurme Restoran Genel Müdürü Muzaffer Aktar’a hediyeler verdi. Eğitime katılan kadınlar Watermall Alış Veriş Merkezi içinde bulunan havuzda sergilenen ‘Su Dansı ’nı da büyük beğeniyle izledi.

FRİG VADİSİNE ZİYARET

Eğitime katılan kadınlar daha sonra Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, rehberliğinde Kapadokya’ya çok benzeyen savunma yapıları, kaya mezarları, kaya yerleşimleri, kaya kiliseleri, kaya anıtları, sunaklar, antik yollar, kervansaraylar ve tümülüslerin bulunduğu Frigya Vadisi’ni de gezdi. Son olarak Afyonkarahisar şehir turuna katılan kursiyer kadınlar, gastronomi sokağı, tarihi konakları, hanları gezdi alış veriş yaptı. Afyonkarahisar Kalesinin bol bol fotoğraflarını çekti. Afyonkarahisar Mevlevihanesi’ni de ziyaret eden kadınlara Sultan Dîvanî Mevlevi Müzesi Müdürü Hasan Özpınar, tarafından bilgi verildi.