Türk mutfağı, zengin çorba kültürüyle listeye damga vurdu. İşte dünyanın en iyi çorbaları…
ZİRVEDE KİMLER VAR?
Listenin ilk sıraları, farklı kıtalardan geleneksel lezzetlerin kıyasıya mücadelesine sahne oldu:
-
Vori-Vori (Paraguay): Mısır unu ve peynirli toplardan oluşan bu geleneksel çorba dünyanın bir numarası seçildi.
-
Beyran Çorbası (Türkiye): Gaziantep mutfağının simgesi, 5 üzerinden 4,5 puan alarak gümüş madalyanın sahibi oldu.
-
Yokohama Usulü Ramen (Japonya): Yoğun aromalı Japon klasiği üçüncü sırada yer aldı.
LİSTEDEKİ DİĞER TÜRK LEZZETLERİ
Türkiye, ilk 10’da iki çorbası bulunan nadir ülkelerden biri olurken, toplamda 4 lezzetimiz dünyanın en iyileri arasına girdi:
-
Mercimek Çorbası: Sofraların vazgeçilmezi, listenin 10. sırasında yer alarak başarısını tescilledi.
-
Domates Çorbası: Klasik lezzetimiz 55. sıradan listeye girdi.
-
Kelle Paça Çorbası: Geleneksel sakatat çorbamız 63. sırada kendine yer buldu.
DÜNYA MUTFAĞININ DEVLERİ GERİDE KALDI
Beyran çorbası, bu başarısıyla Japonya’nın dünyaca ünlü Ramen’ini, Tayland’ın egzotik Tom Yum’unu ve Doğu Avrupa’nın ikonik Borş çorbasını geride bırakmış oldu. TasteAtlas, Beyran’ın özellikle kuzu eti, sarımsak ve acı biberin yoğun uyumuyla sağladığı “enerji verici” ve “iyileştirici” etkisine dikkat çekti.