Antep fıstığında aflatoksin tehdidi

Uzmanlar, Antep fıstığında yaşanan bolluk ve düşen fiyatlara dair uyarıyor. Fıstığın ani şekilde piyasada fazlalaşmasının arkasında yatan sebeplerin halk sağlığını ilgilendiren riskler barındırabileceğine dikkat çekiyor.

Türkiye’den İtalya’ya ihraç edilen Antep fıstığı partilerinde, izin verilen aflatoksin seviyelerinin 7 ila 9 katı tespit edildi. Gıda güvenliği açısından risk oluşturan bu durum, ürünlerin sınırda durdurulmasına ve geri gönderilmesine yol açtı. Gıda ve Tarım Bakanlığı, aflatoksin seviyelerini kontrol altına almak için denetimleri artıracak.