Nöbetçi Eczaneler
Edirne’de 70 yaşındaki Çetin Dada, nam-ı diğer “Dondurmacı Çetin Dede,” yaklaşık yarım asırdır seyyar dondurmacılık geleneğini sürdürüyor. İşe başladığında el arabasıyla dolaşan Dada, artık yaşının ilerlemesiyle elektrikli bisikletiyle sokaklarda doğal ve katkısız dondurmasını satmaya devam ediyor. Yıllar önce dondurma verdiği çocukların şimdi kendi çocuklarını ona getirdiğini belirten Çetin Dede, mesleğine olan bağlılığını ve heyecanını ilk günkü gibi koruduğunu dile getirdi.
Dondurma arabasının önüne “Son Dondurmacı”, “Yılların Dondurmacısı” ve “Çocukluğumun Dondurmacısı” yazdıran Dada, Edirne’de bu geleneğin yaşatılmasını arzuluyor. Doğallıktan ödün vermediğini vurgulayan Çetin Dede, “Beyaz dondurmam hakiki sütten, çikolatalı dondurmam sadece kakao içerir. Limonlu dondurmam ise gerçek limonla yapılır. Katkı maddesi yoktur” dedi.
Her sokağa girdiğinde kornasıyla çocukları kendine çeken Çetin Dede, yılların anısıyla bazen dondurmanın parasını bile almıyor. “Eskiden Edirne’de çok sayıda seyyar dondurmacı vardı, şimdi neredeyse ben kaldım” diyen Çetin Dede, sağlık oldukça bu mesleğe devam edeceğini söyledi. Edirneliler de onun doğal ve samimi dondurmasını tercih ederek, çocukluk anılarını yaşatan Çetin Dede’ye sevgi ve güvenle bağlanıyor.
