AKÜ’de otelcilikte kriz yönetimi konferansı

Reha Kora Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yatırım ve İşletmeler Genel Müdürlüğü Eğitim Uzmanları Cezzim Özdemir ve Selcan Özdemir konuşmacı olarak katıldı. Konferansa, Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gonca Aytaş ile öğrenciler katıldı. Konferansta konuşan Eğitim Uzmanı Cezzim Özdemir, otellerde misafirle ilk temas noktasının ön büro olduğunu belirtti. Özdemir, “Resepsiyon alanı bir otelin vitrini gibidir. Misafirler otele girişlerinden çıkışlarına kadar ilk ve son temaslarını bu birim aracılığıyla gerçekleştirir. Bu nedenle ön büro hizmetlerinin kalitesi, misafir memnuniyetini doğrudan etkileyen temel bir faktördür” ifadelerini kullandı. Cezzim Özdemir ve Selcan Özdemir, ön büro ve kat hizmetleri departmanlarına dair saha deneyimlerini katılımcılarla paylaşarak kriz anlarında dikkat edilmesi gereken hususları örneklerle anlattı. Etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi. >>>Ahmet ÇETİNKAYA